25/03/2006 12:00 (UTC)
ESPAÑA-COCINA VASCA
MD-08 SAN SEBASTIAN, 25-3-06.- La imagen de los vascos como virtuosos cocineros no es un tópico, sino que responde por lo general a una realidad extendida en Euskadi, según opinan prestigiosos restauradores como Arzak, Arguiñano, Berasategui, Subijana y Arbelaitz. En la foto de archivo Martín Berasategui, Pedro Subijana, Karlos Arguiñano, Ramón Roteta y Juan Mari Arzak (i-d) durante una campaña para fomentar el consumo del pescado de temporada. EFE/JUAN HERRERO
