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22/11/2014 12:00 (UTC)
ESPAÑA TURISMO GASTRONOMÍA COCINEROS
GRA135. GIJÓN, 22/11/2014.- La chef Esther Manzano, la primera mujer asturiana en obtener una estrella Michelín por su restaurante La Salgar (Gijón), durante la entrevista ofrecida a EFE en la que ha confesado que gran parte de su éxito radica en cumplir con la premisa de que en la alta cocina "la tradición bien entendida es vanguardia". EFE/Alberto Morante
