11/04/2019 12:00 (UTC)
ESPAÑA SALÓN GOURMETS
GRAF9430. MADRID, 11/04/2019.- Stand del Mercado de la Cosecha, una iniciativa de Hijos de Rivera para potenciar el trabajo de pequeños productores gallego, en el Salón de Gourmets. Esta empresa de dos jóvenes emprendedores comercializa pechuga curada, fuet y chorizo "volviendo a la tradición, con gallos alimentados naturalmente y criados en libertad, con un 80 por ciento menos de colesterol y una gran fuente de proteínas". Más de cien mil visitantes profesionales han recorrido durante estos cuatro días los 70.000 metros cuadrados repartidos en cuatro pabellones de Ifema que ha ocupado el 33 Salón de Gourmets, la mayor feria de productos y bebidas de calidad de Europa que cierra, según sus organizadores, una edición "de éxito". EFE/J.J. Guillén
