24/01/2018 12:00 (UTC)
ESPAÑA MADRID FUSION
GRAF6279. MADRID, 24/01/2018.- El chef donostiarra Andoni Luis Aduriz (d), y su compañero zaragozano Guillermo Cruz, ambos del restaurante Mugaritz en Rentería, presentan "Armonías inversas", mientras muestran una de sus creaciones en la XVI edición de la cumbre gastronómica internacional Madrid Fusión, que cierra hoy con la revolución culinaria de Tel Aviv y Rusia, la elección del Cocinero Revelación 2017, la cocina azul de Rodrigo de la Calle (El Invernadero, Madrid) y la nueva relación entre cocina y bodega de Mugaritz (San Sebastián). EFE/ Juan Carlos Hidalgo
