12/03/2019 12:00 (UTC)
CAV DIÁLOGOS COCINA
GRAFCAV2487. SAN SEBASTIÁN, 12/03/2019.- El científico José Miguel Mulet durante su ponencia este lunes en el Basque Culinary Center de San Sebastián en el congreso Diálogos de Cocina, que este lunes reflexiona sobre los movimientos culinarios a través del papel que desempeñan restaurantes con conceptos únicos como Mugaritz (Gipuzkoa) o que impulsan cambios sociales como el grupo Deluz, presente en Santander y Madrid, además de analizar los transgénicos. EFE/Javier Etxezarreta
