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25/02/2001 13:00 (UTC)

CARNE AVESTRUZ

CARNE AVESTRUZ

SEGOVIA.- La comercialización de carne de avestruz en Segovia se ha multiplicado por diez, desde que comenzó la crisis de las vacas locas, lo que puede suponer la consolidación de esta ganaderia alternativa. Además de las ventas al exterior,el consumo de este alimento, hasta ahora exótico, se ha duplicado en las carnicerias segovianas. EFE/JUAN MARTIN/et

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