01/03/2006 12:00 (UTC)
ALEMANIA-GASTRONOMÍA
BER01, BERLÍN, 1/03/06.- La nueva cocina española conquista Berlín, donde tres nuevos restaurantes demuestran a los berlineses que en los fogones españoles hay algo más que las tradicionales tapas y la paella, que acostumbran comer los alemanes que veranean en España. El restaurante vasco "Txoko" (en la imagen), ubicado en el interior del "Club Goya", ofrece un menú de comida "de inspiración vasca". El concepto de "Txoko" lo ha diseñado el chef vizcaíno Aitor Elizegi, del restaurante Gaminiz, en Zamudio (Vizcaya), y al frente de su cocina están el alemán Florian Loeffler y el vasco Ager Uriguen. EFE/Mike Fuchs
