24/01/2018 12:00 (UTC)
ESPAÑA MADRID FUSION
GRAF6066. MADRID, 24/01/2018.- El chef israelí Yossi Shitrit (Mashya, Israel) presenta transgresión vegetal mientras elabora una de sus creaciones en la XVI edición de la cumbre gastronómica internacional Madrid Fusión, que cierra hoy con la revolución culinaria de Tel Aviv y Rusia, la elección del Cocinero Revelación 2017, la cocina azul de Rodrigo de la Calle (El Invernadero, Madrid) y la nueva relación entre cocina y bodega de Mugaritz (San Sebastián). EFE/ Juan Carlos Hidalgo
